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    入了夏，雨水多了起来。姜家坳后山的竹林一片翠色，空气里都是湿漉漉的青草味。公司挂牌后磕磕绊绊地运转了小半年，总算把最初那阵手忙脚乱的劲头熬过去了些。徐瀚飞寄来的生产计划表和财务日报表，被凌霜带着人反复修改，现在已经用得顺手多了。墙上的岗位职责也渐渐不再是摆设，谁该干啥，出了事找谁，大家心里开始有谱。董事会每个月开一次，虽然还是免不了争论，但像第一次那样各说各话的场面少了，大家开始学着在章程框架里说话。

    凌霜心里那根紧绷的弦，稍微松了松。她觉得，或许公司这艘船，总算驶出了最初那段遍布暗礁的浅滩，能稍微加点速了。

    这天下午，天阴着，闷热得很。凌霜正在办公室里核对下一季度给县供销社的供货合同细节，门“砰”一声被撞开，桂花脸色煞白地冲进来，手里抓着电话听筒，声音都变了调：“凌、凌总！不好了！供销社王主任电话，急的！”

    凌霜心里咯噔一下，放下笔，接过听筒：“王主任，是我，凌霜。出什么事了？”

    电话那头，王主任的声音又急又气，完全没了往日的和气：“凌霜！你们上次送来的那批香菇酱，有顾客找回来了！说味道不对，发酸！人家是买回去送领导的，这下丢大人了，正跟我们闹呢！你们这怎么回事？‘凌霜农品’的牌子还要不要了？！”

    凌霜脑子“轰”的一声，像有什么东西炸开了。她强迫自己稳住声音：“王主任，您别急，慢慢说。是哪一批？什么时候送的？有多少有问题？”

    “就是上周三送来的，批号……我看看……批号是X0527！一共五十瓶，人家买了两瓶，都有问题！其他的我不敢保证了！凌霜，这不是小事！食品吃出问题，谁也担不起！你们赶紧给我查清楚！”王主任气冲冲地挂了电话。

    听筒里传出忙音。凌霜握着听筒的手，冰凉。批号X0527……她迅速翻出生产记录本。找到了，是十天前生产的一批，原料主要是王家屯那边上周一送来的鲜菇。那天……她记得，那几天接连下雨，空气潮湿。

    “桂花！”她猛地站起身，声音有些发颤，“立刻去酱房，叫李叔把所有X0527批号的成品，还有剩下没用的原料，全部封存！生产线，全线停产！所有在岗的人，都留下，谁也不许走！”

    命令下达，公司里瞬间炸开了锅。生产线停了，机器声没了，取而代之的是惶惶不安的议论声。李叔带着人，脸色铁青地把库房里那批酱和剩余原料搬出来检查。

    凌霜赶到酱房时，李叔正拿着一瓶打开的酱，凑在鼻子下使劲闻，眉头拧成了疙瘩。他又用干净筷子挑了一点，放进嘴里，旋即“呸”地吐了出来，脸色难看至极：“不对！是有股子霉捂味！虽然淡，但确实有！”

    原料区，负责验收的姜老栓和张家沟的老张，正蹲在那筐剩下的王家屯鲜菇旁，扒拉着看。姜老栓拿起几朵，对着光仔细瞧，手指在伞盖边缘摸了摸，又闻了闻，颓然地放下：“坏了……这几朵边沿颜色有点发暗，摸着有点软，是有点受潮后轻微霉变的迹象！当时收的时候，天暗，筐子堆得高，可能……可能没翻检到底！”

    “霉变？”凌霜的心直往下沉。香菇轻微霉变，肉眼有时难以分辨，但一旦制成酱，那股异味就会被放大。

    “查记录！”凌霜声音干涩，“那天王家屯的菇，谁验收的？过程记录呢？”

    桂花赶紧拿来那天的原料入库单和检验记录。单子上有姜老栓和老张的签字，品级栏写着“一等”，备注里只简单写了“个别有潮气”。而更关键的王家屯那边的出货检验记录……几乎没有。只有送货人老王头的一个潦草签名。

    问题找到了。根源在收购环节。标准执行不严，源头把控失守。

    “还有多少同批原料做的酱？”凌霜问。
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